Anlagen- und Behälterbau
Mogema bietet individuelle Planungen und Fertigungen im Bereich des Anlagen- und Behälterbaus
Seit Gründung 1972 sind wir erfolgreich in der Lebensmittelindustrie tätig und haben Erfahrung in zahlreichen Bereichen des Edelstahlanlagenbaus. Mogema hat sich in den Jahren auf den Bau von CIP-Anlagen spezialisiert. Technisch relevante Daten und Fakten werden CAD unterstützt, geplant und realisiert. Neben der Spezialisierung auf CIP-Anlagen konstruieren und fertigen wir auch Behälterbauten aus Edelstahl.
Mogema CIP-Anlage
Als wesentlicher Bestandteil zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit werden Mogema CIP-Anlagen individuell nach den kundenspezifischen Betriebsparametern der Produktionsanlagen für Lebensmittel konzipiert und gebaut. Besonderes Augenmerk legen wir auf die Effektivität und Wirksamkeit des Reinigungsprozesses, welches das Niedrighalten der Gesamtbetriebskosten bedingt.
Durch eine exakte Definition von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln, Arbeitsdrücken, Temperaturen sowie Arbeitszeiten wird ein reproduzierbarer, sicherer Reinigungsprozess definiert und umgesetzt. Eine Produktionseinheit wird ohne wesentliche Vorbereitungen und Demontagen auf den produktberührten Flächen gesäubert und den Hygieneanforderungen der Lebensmittelindustrie mehr als gerecht.